Culinária Regional

O churrasco se tornou o carro-chefe da casa. Preparado e servido pelo próprio chef, que faz questão de manter o contato direto com os clientes. - Foto: Divulgação

Sabores com história: o tempero do Nordeste do Engenho Gourmet

A história de um chef que trocou a administração pela cozinha e conquistou corações com seu churrasco autoral e sabor marcante.

Ana Luiza Melo | Publicado em 25/06/2025, às 19h29

Em uma declaração emocionada, Carmem Virgínia, renomada chef e yabassé, expressou seu orgulho e gratidão pelo recente reconhecimento do restaurante - Foto: Reprodução / Redes Socias

Altar Cozinha Ancestral vira Patrimônio Cultural e Gastronômico do Recife

Altar celebra a importância e a representatividade da cultura afro-brasileira na gastronomia pernambucana

Jamildo Melo | Publicado em 25/06/2024, às 16h56

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